刺激を受けた京おばんざい

家内と行ったお店。古民家を利用して雰囲気、good！

ゴールデンウィークで家族の元に帰った時のこと。
家内と二人で都内某所の人気京おばんざい店に行ってきた。京おばんざいとは、京都での日常のお惣菜のことで、そのお店も京野菜などの旬の素材などをすべて手作りで、もちろん化学調味料は一切使わずに提供しているのが売りのよう。健康のことを思い、最近、食のことを考えるようになってきた自分と家内は、このお店のおばんざいに出会って、「これだ！」と目から鱗が落ちたかのように、もっと言えば全身に稲妻が走ったかのように、この食に感銘を受けた。
これからは、加工されていない元々の食材をシンプルに、それでいて食欲をそそるように種類豊富なメニューを作れるようになりたいなと思っている。って、何だか自分、ベテラン主婦みたい...（笑）。